ทุกชิ้นมีเรื่องราว
OHO! my mellow ไม่ได้แค่ขายขนม เราส่งต่อความรู้สึกอบอุ่น ที่ปรุงจากความรักและประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี ทุกชิ้นที่ออกจากครัวเรา คือความตั้งใจที่อยากให้คุณยิ้มตั้งแต่คำแรก
✨⭐🍒จุดเริ่มต้น
ทุกอย่างเริ่มที่ครัวบ้าน มีแค่เตาอบเล็กๆ อุปกรณ์ทำขนมไม่กี่ชิ้น และใจที่รักขนมล้นเกิน เราทดลองทำซ้ำกว่า 200 ครั้ง ปรับสูตรจนกลายเป็นรสชาติที่บอกตัวเองว่า
"นี่แหละคือ OHO! my mellow"
จากที่ทำแจกครอบครัวและเพื่อนสนิท วันหนึ่งทุกคนบอกว่า "ทำขายได้แล้วนะ" — และนั่นคือจุดเริ่มต้นของ OHO! my mellow
🤍 ทำไมต้องโฮมเมด?
โรงงานผลิตได้เร็วกว่า ราคาถูกกว่า แต่ทุกชิ้นเหมือนกันหมด เราเลือกทำมือเพราะอยากให้ขนมแต่ละชิ้น มีตัวตน มีจิตวิญญาณ
เมื่อคุณกัดคำแรก — เราอยากให้คุณรู้สึกได้ว่ามีคนทำให้คุณด้วยใจ ไม่ใช่เครื่องจักร ไม่ใช่สายพานการผลิต แต่เป็นมือที่ตวง ผสม และแต่งด้วยความตั้งใจ
🧑🍳 กระบวนการทำ
คัดวัตถุดิบ
มาสคาร์โปเน่นำเข้าจากอิตาลี ครีมชีสเกรด A ไข่ไก่สด กาแฟเอสเปรสโซ่บด — ทุกอย่างคัดเลือกเอง ไม่ใช้วัตถุดิบถูกๆ เพื่อลดต้นทุน
ผสมตามสูตร
ไม่ใช้ผงสำเร็จรูป ทุกอย่างตวงด้วยตาชั่ง สูตรปรับมากกว่า 200 รอบจนสมดุลทุกอย่าง ความหวาน ความขม ความมัน อยู่ในสัดส่วนที่ "ใช่" พอดี
พักและตั้งอุณหภูมิ
ทีรามิสุต้องพักข้ามคืนในตู้เย็น ชีสพายต้องเย็นพอดีก่อนเสิร์ฟ เราไม่เคยรีบ เพราะเวลาคือส่วนผสมลับที่สำคัญที่สุด
ตรวจสอบก่อนแพ็ค
ทุกออเดอร์ผ่านการตรวจสอบก่อนแพ็ค ดูหน้าตา กลิ่น ความเซ็ต — ถ้าไม่ผ่านมาตรฐาน เราทำใหม่ทุกครั้ง ไม่มีข้อยกเว้น
แพ็คด้วยความรัก
กล่องออกแบบมาเพื่อป้องกันการสั่นระหว่างขนส่ง แต่ละชิ้นได้รับความใส่ใจเท่ากัน — เพราะนี่คือของขวัญที่คุณจะมอบให้ตัวเองหรือคนที่คุณรัก
💛 สิ่งที่เราเชื่อ
คุณภาพก่อนกำไร
เราไม่ลดคุณภาพวัตถุดิบเพื่อเพิ่มกำไร ถ้าของแพงขึ้น ราคาอาจขึ้นตาม แต่คุณภาพไม่เคยลดลง
โปร่งใสทุกขั้นตอน
ถามได้ทุกอย่าง วัตถุดิบ สูตร กระบวนการ เราพร้อมตอบเสมอ ไม่มีความลับที่ต้องซ่อน
สั่งสดทุกออเดอร์
ไม่มีสต็อก ไม่มีการทำล่วงหน้าหลายวัน ทุกออเดอร์ทำใหม่ เพื่อความสดใหม่สูงสุด
ใส่ใจทุกรายละเอียด
จาก packaging, ข้อความในกล่อง ไปจนถึงการส่ง — ทุกจุดสัมผัสถูกออกแบบด้วยความตั้งใจ
จากเรา ถึงคุณ
"เราไม่ได้แค่ขายขนม — เราส่งต่อความรู้สึกอบอุ่น อยากให้คนที่ได้กินรู้สึกว่ามีคนทำให้ด้วยใจ และเมื่อคุณกินแล้วยิ้ม นั่นคือความสุขที่แท้จริงของเรา"
— ทีม OHO! my mellow
🌟 วัตถุดิบที่เราภูมิใจ
Mascarpone จากอิตาลี
ครีมชีสสุดพรีเมียม เนื้อเนียนนุ่ม หัวใจของทีรามิสุแท้
Espresso บด Fresh
กาแฟบดใหม่ทุกวัน ให้ความหอมและขมที่สมดุลกับครีม
ครีมชีส Philadelphia
เกรด A สำหรับชีสพาย เนื้อแน่น รสเข้มข้นกลมกล่อม
กล้วยหอมทอง
คัดเลือกทุกลูก ให้ได้รสหวานและกลิ่นที่จับคู่กับทอฟฟี่ได้ดีที่สุด
เชื่อแล้วใช่ไหม? ลองสักคำสิ
🍰 ดูเมนูทั้งหมด